De retour le 1 Avril 2023

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Restaurant / Bar / Glacier

"A emporter"

  • pâte à pizza faite maison sans notre cuisine

    Margherita : 10.00€

    tomate, fromage

  • Reine 11.00€

    tomate, champignons frais, jambon, fromage

  • Chèvre 11.00€

    crème, chèvre, miel, fromage

  • Végétarienne 12.50€

    tomate, poivrons, champignons frais, aubergine, fromage

  • Royale 12.00€

    tomate, champignons frais, jambon, oeuf, fromage

  • Chorizo 12.00€

    tomate, chorizo, poivrons, fromage

  • 4 fromages 12.50€

    crème, chèvre, mozza, bleu, emmental

  • Raviole 12.50€

    crème, ravioles, chèvre, fromage

  • Ardéchoise 13.00€

    crème, jambon cru, oignons, chèvre, fromage

  • Curry 12.50€

    crème, poulet curry, poivrons, oignons, fromage

  • Savoyarde 13,00€

    crème, lardons, reblochon, oignons, fromage

  • Truite 13.50€

    crème, oignons, truite fumée, fromage

  •  

Pains burgers et sauce burger maison

Steak haché du boucher : viande de région ( haute ardèche / haute loire )

Disponible en version végé : Galette de légumes

  • Le Classic 10,00€

    avec un steak haché du boucher env. 150g, cheddar, sauce burger, crudités

  • Le 31 13,00€

    avec un steak haché du boucher env. 150g, bacon, confiture d’oignons, cheddar, salade

  • Le Hot 11,50€

    avec un steak haché du boucher env.150g, chorizo, sauce burger piquante, crudités

  • Le Mézenc 13,00€

    steak haché du boucher env. 150g, crémeux du mézenc, bacon, sauce burger, crudités

  • L’Ardéchois 12,00€

    steak haché du boucher env. 150g, chèvre, sauce burger,  crudités

  • Le Rebloch’ 13,00€

    steak haché du boucher env. 150g, reblochon, bacon grillé, sauce burger, crudités

  • Le Cot’ cot’ 13,00€

    filet de poulet pané, comté, sauce burger, crudités

  • Le costaud 15,00€

    avec deux steaks hachés du boucher 150g, deux cheddar, bacon grillé, sauce burger, crudités

  •  

Servis avec frites

"Sur Place"

  •  à partager ou pas…

    Tapenade maison et ses toasts : 6.50€

     

  • Accras Maison7,00€

     

  • Planche de Charcuterie d’Ardèche 11,00€

    Saucissons, Jambon cru, Caillette , Terrine

     
  • Planche Apéro 18,00€

    Accras maison, Jambon cru , tapenade maison,Saucisson, Olives

     

  • Grande Planche terroir d’Ardèche 20,00€

    Saucisson,Jambon cru, Caillette, Terrine ,Fromage ardéchois

  • Salade verte : 5.00€

     

  • Ravioles 14,90€

    salade, ravioles poêlées, copeaux de fromage, huile de noix, crudités

  • Gésiers 14,90€

    salade, Gésiers de volailles confits, figues marinées, noix crudités

  • Chèvre chaud  14,90€

    salade, tomates, oignons, lardons, toast de chèvre chaud d’Ardèche

  • Salade Ardèchoise 15,90€

    Salade, tomate, caillette, chèvre, jambon cru, croutons à l’ail

    • pâte à pizza maison

      Margherita : 11.50€

      tomate, fromage, basilic

    • Reine 12.50€

      tomate, champignons frais, jambon, fromage

    • Chèvre 13.50€

      crème, chèvre, miel, fromage

    • Végétarienne 13.50€

      tomate, poivrons, champignons frais, aubergine, fromage

    • Royale 14.00€

      tomate, champignons frais, jambon, oeuf, fromage

    • Chorizo 14.00€

      tomate, chorizo, poivrons, fromage

    • 4 fromages 14.00€

      crème, chèvre, mozza, bleu, emmental

    • Raviole 14.00€

      crème, ravioles, chèvre, fromage

    • Curry 14.00€

      crème, poulet curry, poivrons, oignons, fromage

    • Savoyarde 14,50€

      crème, lardons, reblochon, oignons, fromage

    • Ardéchoise 14.50€

      crème, jambon cru, oignons, chèvre, fromage

    • Truite 15.00€

      crème, oignons, truite fumée, pesto, fromage

Pains et sauce burger maison

Steak haché du boucher env. 150Gr : viande de région ( haute ardèche / haute loire )

Disponible en version végé : Galette de légumes

  • Le Classic 14,90€

    Steak haché du boucher, cheddar, sauce burger, crudités

  • Le Hot 15,90€

    Steak haché du boucher, chorizo, sauce burger piquante, crudités

  • Le Cot’ cot’ 16,50€

    filet de poulet pané, comté, sauce burger, crudités

  • L’Ardéchois 16,90€

    steak haché du boucher, chèvre et miel sauce burger, crudités

  • Le 31 17,90€

    Steak haché du boucher, bacon, confiture d’oignons, cheddar, salade

  • Mézenc 17,90€

    Steak haché du boucher, bleu, cheddar, chèvre sauce burger, crudités

  • Le Rebloch’ 17,90€

    Steak haché du boucher, reblochon, bacon grillé, sauce burger, crudités

  • Le costaud 19,90€

    2 Steaks hachés du boucher, cheddar, bacon grillé, sauce burger, crudités

Servis avec frites

  • Nature 13,90€

     

  • Chèvre 14,90€

     

  • Bleu 14,90€

     

  • Forestière 15,90€

    Servies en cassolette avec salade

  • Un sirop au choix

    Gratin de ravioles à la crème
    ou nuggets de poulet pleine chair et frites

    Mousse au chocolat ou une boule de glace : 9.50€

  • Crème brûlée à la châtaigne : 6,50€

  • Mousse chocolat/spéculos 6,50€

  • Pana cotta 6,50€

  • Café / Thé gourmand 7,90€

  • Assiette de fromages d’Ardèche 7,90€

Entrées ou Apéros

à partager ou pas…

  • Tapenade Maison et ses toasts 6,50€
  • Accras Maison 6 pièces sauce cocktail 7,00€

    selon arrivage du poisson

  • Planche de Charcuterie d’Ardèche 11,00€

    Saucisson, Jambon cru, Caillette et Terrine

  • Planche Apéro 18,00€

    Accras maison ,Jambon cru , Tapenade, Saucisson, olives

  • La grande Planche terroir d'Ardèche 20,00€

    Saucisson, Jambon cru, Caillette, Terrine , Fromages

  • Assiette de frites 5,00€

Salades

  • Salade verte 5,00€
  • Ravioles 14,90€

    salade, ravioles poêlées, copeaux de fromage, huile de noix, crudités

  • Gésiers 14,90€

    salade, gésiers de volailles confits, figue marinées, noix, crudités

  • Chèvre chaud 14,90€

    salade, lardons poêlés, toast de chèvre chaud d’ Ardèche( chèvrerie La Coste), crudités

  • L'Ardéchoise 15,90€

    Salade, caillette, chèvre, jambon cru, croutons à l'ail, crudités

Pizzas

Pâte à pizza maison

Sur place ou à emporter

* tarifs à emporter

  • Margherita : 11,50€ / *10,00€

    base tomate, basilic, fromage*

  • Reine 12,50€ / *11,00€

    base tomate, champignons frais, jambon, fromage*

  • Chèvre 12,50€ / *11,00€

    base crème, chèvre, miel, fromage*

  • Royale 13,50€ / *12,00€

    base tomate, champignons frais, jambon, œuf, fromage*

  • Chorizo 13,50€ / *12,00€

    base tomate, chorizo, poivrons, fromage*

  • Végétarienne 14,00€ / *12,50€

    base tomate, préparation a base de courgettes, poivrons et aubergine, champignons frais, fromage*

  • 4 fromages 14,00€ / *12,50€

    base crème, chèvre, mozza, bleu, emmental

  • Ravioles 14,00€ / *12,50€

    base crème, ravioles, chèvre, fromage*

  • Curry 14,00€ / *12,50€

    base crème, poulet curry mariné maison, poivrons, oignons, fromage*

  • Ardéchoise 14,50€ / *13,00€

    base crème, jambon cru, oignons, chèvre, fromage*

  • Savoyarde 14,50€ / *13,00€

    base crème, lardons, reblochon, oignons, fromage*

  • Truite 15,00€ / *13,50€

    base crème, oignon, truite fumée, pesto, fromage*

  • Pizzas en version calzone avec un supplément de 2,00€

*Fromage : Mélange emmental et mozzarella

Burgers

* tarifs à emporter

Pains et sauce burger maison
Steak haché du boucher env. 150Gr : viande de région ( plateau du Mézenc )

ou version végé : Galette de légumes

  • Le Classic 14,90€ / *10,00€

    Steak haché du boucher, sauce burger, cheddar, crudités*

  • Le HOT 15,90€ / *11,50€

    Steak haché du boucher, chorizo et sauce piquante, cheddar, crudités*

  • Le Cot' Cot' 16,90€ / *13,00€

    Filet de poulet pané, sauce burger, comté, crudités*

  • L'Ardéchois 16,90€ / *12,00€

    Steak haché du boucher, sauce burger, chèvre, crudités*

  • Le 31 17,90€ / *13,00€

    Steak haché du boucher, bacon, confiture d'oignons, sauce burger, cheddar, salade

  • Le Mézenc 17,90€ / *13,00€

    Steak haché du boucher, sauce burger, crémeux du Mézenc, bacon, confiture d'oignons, salade

  • Le Rebloch' 17,90€ / *13,00€

    Steak haché du boucher, sauce burger, reblochon, bacon, crudités*

  • Le Costaud 19,90€ / *15,00€

    Double steaks hachés du boucher, sauce burger, cheddar, bacon, crudités*

  • Supplément steak haché ou poulet ou galette végé 4,50€
  • *crudités : salade, tomates, oignons rouge

Ravioles en gratin

Servies en cassolette avec salade

  • crème 13,90€
  • Chèvre 14,90€
  • Bleu de pays 14,90€
  • Forestière (Champignons) 15,90€

Menu enfant

9,50€

Desserts

  • Crème brûlée à la châtaigne 6,50€
  • Mousse au chocolat 6,50€
  • Panna cotta 6,50€
  • Café ou Thé gourmand 7,90€
  • Assiette de fromages d’Ardèche 7,90€
bar restaurant situé en plein cœur de Ruoms, ville touristique du sud de l’Ardèche, au bord d’une rue passante où il est agréable de se promener et faire des emplettes, après avoir profité de la rivière.
 
Du 1er avril au 30 septembre, depuis sa terrasse, vous profiterez des animations de la rue piétonne en période estivale, aussi bien à l’ombre qu’au soleil. Et s’il fait trop chaud, vous apprécierez le brumisateur en terrasse, et la salle climatisée. Vous siroterez bière, cocktail maison ou dégusterez une coupe glacée.
 
Midi et soir, pizzas, burgers, salades et suggestions seront proposés selon la sélection du chef. Il lui tient à cœur de vous proposer des produits locaux et faits maison. Il prend plaisir à faire ses pâtes pour les pizzas et ses bun’s pour les burgers qui n’en sont que meilleurs. Mais s’ils sont si bons, c’est aussi grâce à la viande du boucher du plateau ardéchois.

Nous trouver

Restaurant le 31 RUOMS

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